那年太无知 1星
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做法步骤：
1· 猪脚冷水下锅 放料酒姜片煮沸
2· 去掉血沫，冲洗净
3· 大火炒干猪脚水分
4· 捞出放入煲 加入甜醋 整瓶倒 淹过猪脚 (我有加一碗水)
5· 大火烧开小火慢炖大概一个钟 (记得鸡蛋煮熟剥壳放入)喜欢甜一点适量加冰糖/黄糖
6· 我这里放晚了 第二天吃就超入味了。猪脚超软糯 还煲出胶 喜欢！
1小时前
龙武天 2星
共回答了287个问题 评论
甜醋两三斤、红片糖1块、老姜1斤、鸡蛋十只、猪后腿或猪手。
做法：
1、姜去皮，洗净切块。要栏根切或者是拍裂。姜可在锅里放少量油爆透，加少量盐。
2、猪脚斩件，飞水，过冷河去臊味，晾干。
3、鸡蛋煮熟，去壳。
4、把醋，猪脚和姜放在一起在煲滚以后，加入熟鸡蛋，慢火煲20分钟，关火。
5、放2天。然后再煲，煲开就熄火。第三天放再煲滚5分钟，关火。
21小时前
星
共回答了个问题 评论
材料：姜2斤，土猪猪蹄一只，土鸡蛋15个，甜醋三大瓶，陈醋半瓶，红糖两大块。
步骤：
18小时前
回答问题
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