溧阳乌米饭做法

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何惧百孔 2星

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食材用料

南烛叶（乌米叶）500克，糯米500克，白糖适量，熟白芝麻适量

做法步骤：

1/5 先翻山越岭找到南烛叶，然后洗净用刀稍微切碎备用。

2/5 把切碎的南烛叶放在一个盆里加入40度左右的温水浸泡两小时。

3/5 当然南烛叶渍水浸出油后放入糯米浸泡在汁水里12个小时以上即可。

4/5 最后把浸泡好的糯米淘冼干净放在电饭锅按下煮饭键即可。

5/5 等电饭锅跳闸后盛出盘撒上白芝麻和白糖即可享受美味的乌米饭了。

8小时前

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模范小老婆 3星

共回答了344个问题 评论

准备乌叶和糯米，糯米清洗干净

乌叶去除老叶和树枝洗干净，并晾一下

2/5

下面方法任选一种.....

方法一：可以将乌叶放入打汁机，加适量的水，打成汁，将渣去除

方法二：将乌叶放入锅内，将汁液煮出来，将叶子去除

3/5

糯米洗干净后，晾一会，将糯米放入 乌叶 汁中浸泡 一晚上，

等糯米变色

4/5

将糯米放个电饭堡中，不要放太多的水（已经长时间在水中浸泡，糯米已经吸收了一定量的水）

5/5

煮好后（像煮米饭一般），开锅，糯米饭就煮好了

吃的时候，可以加入白砂糖（看自己的喜好）

想吃不同口味的，可以加入不同的东西，放在锅上蒸

6小时前

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