蜂蜜柚子茶的正确做法

花季莫浅忆 1个月前已收到2个回答举报

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用料：

柚子一个

蜂蜜 500克

冰糖 150克

食用盐适量

清水两碗

做法步骤：

1、准备好所有的食材

2、柚子洗干净，用盐把表面的蜡搓掉。

3、用打皮刀打出薄薄的一层柚子皮。

4、把柚子皮切成细丝。

5、放入淡盐水中浸泡，期间换三次水，这样做是为了去除苦涩。

6、柚子肉剥成小碎块，最好碎一点。

7、锅中加入两碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬制。

8、大火煮10分钟柚子皮。

9、倒入柚子肉，开锅以后继续小火煮1个小时，至柚子茶汤汁变少，变粘稠。

10、做好的柚子茶，凉了之后加入500克蜂蜜，密封保存即可。

11小时前

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1.准备材料，一般柚子皮和果肉的比例为2:1

2.先用盐清洗下柚子皮上的蜡，将柚子皮用刀切下来

3.柚子皮尽量去除白色的瓤，否则会很苦的

4.柚子皮切丝，切小块，按照心情来~

5.取一碗清水，撒少许盐，然后将柚子皮浸泡在盐水中10分钟后，清水洗去盐分，沥干备用

6.浸泡的同时，取半个柚子的果肉，将其掰成小块备用

7.锅中放水烧开后，将果皮，果肉，冰糖一同放入

8.水开之后，转中火熬煮40分钟（主要看锅中的水有多少）至粘稠即可。煮到一半的时候，果肉果皮会沉淀于底部，这个时候就千万要注意不要糊锅。

9.稍微冷却后，加入玫瑰花瓣，搅拌均匀。在中医认为，柚子属寒性食物，所以加入温性的玫瑰花瓣，让本身体质比较凉的姑娘也能喝

10.待完全冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀。一定要等完全冷却后哦，别告诉我你不知道蜂蜜不能遇热哦

11.柚子皮一定要煮到透明才叫煮成功。取一个干净的广口瓶，装瓶密封保存即可

9小时前

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