烤骨髓前需要焯水吗

抹不掉心酸 3个月前已收到1个回答举报

赞

混小子小 1星

共回答了118个问题采纳率：91.2% 评论

烤骨髓前不需要焯水。

骨髓是一种半固态的食材，脂肪含量很高。如果直接烤制，脂肪融化后会变成液态。所以需要通过一些手段去预处理。

将冷冻牛骨髓用少许料酒，盐，胡椒粉腌制两分钟，然后沾一层薄薄的干淀粉，然后油温六成热下锅炸制两分钟，外面会形成一层薄薄的硬壳。然后就可以上烤箱或者烧烤架烤制了。

5小时前

可能相似的问题

烤牛骨髓做法

电动小马达

查看 82

回答 2
逆变器用什么样的电瓶好

只是一句爱

查看 572

回答 1
骨髓串烤法

勇敢女孩

查看 22

回答 2
逆变器用什么电池好

旧识不蒙

查看 27

回答 2
逆变器用什么电瓶好

娇妻良婿

查看 78

回答 1
烤骨髓的做法

囚在他城

查看 65

回答 6
蚂蚁大战机械哥斯拉和金刚谁会赢

你当我是

查看 428

回答 2
请问逆变器用什么样的电瓶好啊

日常思春记

查看 12

回答 1
如何换镜头能很好的防止进灰

潜意识逃离

查看 48

回答 9
蚂蚁大战为什么不更新了

那妞我爱你

查看 91

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 959505@qq.com