茄汁焖面的家常做法

人都伤不起 3个月前 已收到1个回答 举报

泪放晴 1星

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1· 将五花肉洗净,去皮切成片,锅中倒入葵花籽油,放入肉片、姜片、蒜瓣和老冰糖,翻炒至五花肉上色;

2· 将茄子和西红柿倒入锅中,翻炒均匀;

3· 锅中倒入老抽、两勺生抽、蚝油和清水,煮开;

4· 煮8-10分钟后,盛出适量的汤汁;

5· 将面条放入锅中,焖3-5分钟;

6· 撒上葱花,即可出锅装盘。

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