冻虾的9种吃法

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食材

冷冻大虾15只，姜5克，香葱2颗，蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐

做法

1、先把大虾洗干净，再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须，用牙签挑去虾线，再清洗一遍，用厨房纸巾擦干净水分

2、把香葱切碎，姜、蒜切成末，小米辣椒切碎，如果孩子吃就不要用小米辣椒了。

3、把油烧热，倒入大虾炸至金黄，捞出来控油

4、把油再重新烧热，把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用

5、锅里留些底油，放入葱姜蒜和辣椒炒香

6、倒入炸好的大虾，撒入适量的盐，快速翻炒均匀后就可以关火了。

5小时前

共回答了300个问题评论

冻虾是一种方便易用的食材，可以用多种方式烹饪。首先，你可以用冻虾做虾炒饭或虾炒面，加入蔬菜和调味料，制作出美味的炒饭或炒面。

其次，你可以用冻虾做虾仁炒青菜，将虾仁与蔬菜一起炒熟，增加口感和营养。另外，你还可以用冻虾做虾饺、虾饺皮、虾饺汤等传统的粤菜。此外，你还可以用冻虾做虾汤、虾面、虾沙拉、虾炒饼等多种美食。总之，冻虾是一种多功能的食材，可以根据个人口味和喜好进行多种烹饪方式的尝试。

3小时前

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冻虾因为不是鲜活的，不适合做原味的盐水虾，更适合加些糖醋辣椒调味后再吃，味道也不错，也是挺鲜的。

食材：冻虾 400g，葱姜适量，菜油适量，干红辣椒适量，醋适量，老抽适量，盐适量，白糖适量

1.冻虾先放在室温中解冻，也可以放在冷水中解冻，但是千万不要放在热水里解冻，清洗干净，沥净水分份

2.锅中加入适量的菜油，加入一小把花椒粒炸出香味。

3.再加入姜片、干红辣椒段和葱段小火煸出香味，不能大火以防调料焦掉。

4.倒入大虾，大火翻炒，翻炒到大虾发红。

5.调入适量的盐、白糖和醋，大火翻炒均匀。

6.锅边再溜入适量的清水，大火烧开再小火煮五分钟即可出锅装盘，味道很鲜美。

1小时前

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