怎么炕饺子

爱故地重游 3个月前 已收到3个回答 举报

凌熙家族 4星

共回答了453个问题采纳率:92.2% 评论

首先把冻水饺用盆装起来,然后放入清水洗二分钟沥干,用平锅把饺子以此摆好,锅中放水,直到漫过饺子,再放少许油,把锅盖盖好,开中火烧至水干,然后开小火慢慢煎,直到饺子煎成金黄色就可以吃,炕饺子要注意,水不能放少,火不能太大,以免饺子木有炕熟。

1小时前

8

格子控先生 3星

共回答了32个问题 评论

食材:五花肉250克,韭菜500克,饺子皮1斤,生粉20克,盐10克,味精12克,糖15克,油适量,酱油20克,胡椒粉少许,葱30克,姜水80克,蛋清2个

做法

1.先将五花肉洗净,然后剁成肉酱放入盘中;韭菜洗净沥干水后切成1厘米长的段备用

2.分次加入姜水用手顺时针搅拌让肉馅吸水

3.加入蛋清、盐、味精、糖、酱油、胡椒粉、葱花一起搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时

4.一小时后拿出肉馅加入韭菜、生粉搅拌均匀备用

5.左手拿一份饺子皮,右手挑入一小勺的肉馅,再两边折叠包成柳叶形,包好后放入蒸笼

6.再把包好的饺子放入蒸柜蒸3分钟拿出再在饺子表面刷一层油

7.然后把饺子放入平底锅大火煎至两面金黄即可

21小时前

18

劣性搭讪 4星

共回答了441个问题 评论

先把饺子煮熟,放凉,再把平底锅放油。

把煮熟的饺子放在里面炕。

我的饺子是在外面买的。

自己做的饺子如果第一次搞肯定会破皮的。

希望能帮到你哦,呵呵!

18小时前

43
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com