牛肉板面的面该怎么和面才劲道 面里还加什么东西吗

深藏感动 3个月前 已收到1个回答 举报

交织叠加 3星

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板面做法配方:面粉1000克、盐8克、筋力源5克,水400克。工艺:将以上原料加入水中,和匀后醒发30分钟即可拉制板面。

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