素炒圆菇怎么做好吃

1、准备食材：荷兰豆、圆菇、植物油、盐、酱油、鸡精、红辣椒、水淀粉、姜、蚝油。

2、把荷兰豆去掉筋尾洗净，开水里加几滴植物油焯烫2分钟捞起，用凉水过凉捞起沥干水分。

3、红辣椒洗净切块，姜切末，圆菇用淡盐水侵泡洗净去蒂，并切片。

4、水淀粉里加酱油和鸡精、蚝油调成味汁。

5、锅中倒油，下圆菇翻炒均匀，下红辣椒炒，加荷兰豆。加盐翻炒均匀，加调味汁翻炒均匀即可

原料：塌菜、圆菇、食用油、赞、鸡粉、纯净水。

做法步骤：

第1步、食材，洗净的塌菜（有的地方叫菊花菜）和圆蘑菇。

第2步、圆蘑菇切片。

第3步、起锅放油，油热下入食材翻炒。

第4步、炒至塌菜变色，加入少许清水烧煮。

第5步、烧煮至圆蘑菇成熟（塌菜比较易熟），调味，加盐，少许鸡粉即可！

西红柿一个洗干净切象眼块备用。

圆菇400克洗干净，去蒂后备用。

起锅烧油，油温3成下葱蒜沫各20克爆香，倒入西红柿炒至出汤汁，放入圆菇与少许小米辣碎翻炒出香味，加耗油10克，生抽10克，白糖5克，盐5克大火快速翻炒至汤汁浓郁，圆菇断生，出锅前淋少许味极鲜酱油即可

食材清单

圆蘑菇 500g 、 姜 适量 、 蒜 5个 、 大葱 两根 、 食盐 适量 、 味精 适量

烹饪步

1、圆蘑菇切片

2、姜、蒜切片，葱白切段。

3、炒锅上油，预热后下姜蒜翻炒，接着下圆蘑菇，起锅装盘。完成

就把圆菇洗洗干净，切片，然后放油，放葱姜蒜下去炒，炒一会就放盐，然后出锅，味道好极了！