汤圆的七种吃法

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原料

农畉猪肉 (500克)

油适量

生抽适量

1/汤圆的花样吃法：可蒸着吃、煮着吃、油炸吃也可以炒着吃。

2/蒸的汤圆比煮的汤圆口感要更糯一些。蒸汤圆就像平时蒸鸡蛋一样就行，拿一个干净干燥的碟子，将汤圆码放整齐，每个汤圆之间要保留一些空隙防止黏连，大火蒸个6-7分钟即可出锅。

3/汤圆煮着吃是最常见的一种吃法，做法又简单，锅内放水，烧开后下汤圆，煮至汤圆浮在水面，就是熟了可以出锅。吃甜汤圆的可以在水中加点糖一起煮，口感会更好。

4/油炸汤圆，这种吃法较少见。油炸后的汤圆，外皮变得酥脆，吃起来外酥里糯，夹着的馅料香甜可口。

5/小火热油锅，放入汤圆，炸至汤圆虚胀即可捞出沥油，撒上白糖食用。

6/汤圆还可以炒着吃，贵州苗寨有一道菜是酸菜炒汤圆。先将汤圆油炸过后与酸爽十足的酸菜和辣椒一起翻炒。

7/汤圆外层咸香酸辣，内里甘甜软糯，口感丰富让人欲罢不能

3小时前

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1、煮着吃

水烧开，然后把汤圆放入当中，中间可以加入几次凉水，直到汤圆变大，就可以吃了。

2、蒸着吃

盘中刷一层油，放入汤圆，放入蒸锅大火蒸15分就行。

3、炸着吃

锅中倒入油，七成热的时候，放入汤圆，炸至金黄色的时候就可以出锅了。

4、煎着吃

锅中放入油，放汤圆小火煎两面定型，再加入水。等水开变小火，水快干，不断地翻汤圆，直到没水，到两面脆黄就行了。

5、拔丝汤圆

先把汤圆用油炸了，然后放入糖浆的锅中慢慢滚动，装盘即可。

6、糖炒汤圆

汤圆上锅蒸6分钟，准备半碗红糖水，把油烧成七成热，倒入红糖水，倒入汤圆，不断翻炒，最后将红糖水收汁即可。

7、酒酿汤圆

汤圆煮熟，加入酒酿，再加入白糖，很美味而且还能活血化瘀。

1小时前

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