西红柿炒酸菜怎么做

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原料

隔夜饭 (350克)

鸡蛋 (2个)

西红柿 (1个)

胡萝卜 (半根)

酸菜 (80克)

食盐 少许

生抽 少许

葱 少许

1/材料：西红柿一个、胡萝卜半根、酸菜80g左右、葱少许。

2/蛋炒饭，当然离不开蛋与饭了。

3/大火把油烧到八九成热倒入打好的蛋，这样煎出来的蛋更香。

4/先放入酸菜翻炒几下。

5/随后放入胡萝卜与西红柿。

6/翻炒半分钟左右加入少许食盐。（因酸菜本身就带盐，如放的酸菜多可以不加盐）。

7/倒入隔夜饭，别问我为啥，因为热饭你炒不开，还贴锅。

8/用锅铲把结团的饭压散。翻炒。

9/加入少许生抽。不只是提色，还有提鲜。我炒菜基本上不会放鸡精呀味精呀，生抽平时只选大品牌的东西，吃的东西不能随意。

10/翻炒二分钟左右就可以放点葱出锅。

11.美味又好吃的西红柿炒酸菜完成开吃了。

8小时前

8

嬡沬姎 2星

共回答了205个问题 评论

西红柿配酸菜不会中毒，下面是做法。

准备食材：酸菜、西红柿、粉丝、猪肉、油、盐、味精、生粉。

1，将瘦肉切成片，装入碗中，加入芡粉，少许盐。

2，将番茄切成片，装入盘中备用。

3，将粉丝用温热水泡一下备用。

4，准备好佐料，姜，蒜，花椒。

5，姜锅烧热，放入肥肉熬出油，加入泡菜翻炒。

6，加入水，烧热后加入姜、蒜、花椒，烧开后，加入肉片。

7，然后加入番茄，最后加入粉丝，煮开后加入味精即可装碗食用。

6小时前

27
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