腌萝卜干和青辣椒腌制方法

卖小饭 3个月前已收到4个回答举报

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第一步，将萝卜和青辣椒洗干净；

第二片将萝卜切成小长条，将青辣椒中籽去除斜角切成小块；

第三步，将萝卜和青椒椒放入盆中，加入适量食盐和糖抓揉后，再放30分钟左右，控干水分；

第四步，加入生抽、葱姜蒜、十三香等就可入容器密闭保存了。

13小时前

共回答了215个问题评论

萝卜晒干了，用开水烫过后渗干水，倒入盆子，放上辣椒，盐，味精，五香粉使劲搅拌，装瓶封半个月，真的是好吃，青辣椒我家就是切丁用盐腌了吃，真的是一道下饭菜。

11小时前

共回答了305个问题评论

有一种小青辣椒，它是很辣的。我们只需要5个就可以了。把处理过的萝卜干放入盘中。加花椒粉加辣椒面。加少量熟芝麻。

倒上几滴香油，把切好的小青辣椒放入进行搅拌。

搅拌好了拿手把他压得直直的。放在阴凉处随时可以食用。

8小时前

共回答了390个问题评论

1、黄瓜500克，青辣椒50克，生姜适量，酱油1000克，八角适量，桂皮适量，花椒适量。

2、小黄瓜洗净，控净水。

3、青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。

4、锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。

5、等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。

6、另起油锅，放入花椒烧热。

7、把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用

4小时前

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