红颜弹指老 4星
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答:可以吃。
茄子皮有丰富的营养物质，吃茄子皮对人体有好处的，但是现在有各种农药残留，吃茄子皮时一定要彻底洗干净以才能吃的。
13小时前
哭却没有泪 3星
共回答了335个问题 评论
茄子皮可以吃，如果不反感吃茄子皮，建议烹饪前不要将茄子削皮。因为茄子皮中含有多种营养物质，进食后可以为身体带来一定的好处。
11小时前
回答问题
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