不辣香锅酱料做法

越过痛楚 1个月前已收到4个回答举报

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七、酱汁料

先把姜切成末，然后放上糖、生抽、醋、盐和味精，倒上点水腌制一会就做好了。这种配料最适合鱼虾等海产品火锅。

八、沙茶酱

潮汕火锅标配

沙茶酱+香菇酱+蒜泥+香菜

沙茶酱，在福建广东是必不可少的餐桌调料，改良自东南亚的沙爹(Satay)酱，鲜味逼人，复杂浓郁。除了作为潮汕牛肉锅的原配蘸酱之外，沙茶酱在平日饭桌上也是用途多多，炒面烧牛肉，十八般武艺都难不倒它，不可多得的美味蘸料噢!

4小时前

共回答了72个问题评论

先把食用油倒进锅里，加热之后倒上蒜泥，炒一会后放上耗油，再炒一会，然后再倒上点汤、胡椒粉、味精和料酒，搅拌一会就做好了。这种火锅料不辣，不喜欢吃辣的人可以试试，适合蘸牛羊肉或者是虾、花蛤等海鲜。

2小时前

共回答了305个问题评论

豆腐皮洗净切丝，海带丝泡发，金针菇洗净瓣成小朵～

2. 玉米切段，莲藕刮皮切片，芹菜切片，花菜瓣朵～

3. 虾洗净，去掉虾线～丸子较大的对半切～葱姜蒜切末，辣椒切圈～

4. 电火锅预热～倒油～

5. 莲藕、玉米、花菜、芹菜、丸子、金针菇、大虾按顺序过油，海带丝灼水～

6. 热锅冷油，放入火锅底料化开，倒入葱姜蒜辣椒爆香，依次放入豆腐皮、海带丝翻炒1分钟，最后倒入丸子、蔬菜、大虾翻炒均匀～

7. 撒上芝麻～香菜～出锅啦～

8. 出锅出锅～

21小时前

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准备大葱段，洋葱块，生姜片，蒜块，花椒适量，香叶两张，八角一颗，桂皮一小块。

起锅多烧油，油热后，把这些食材倒下去爆香，在加入香锅食材，翻炒一下，再加入生抽，耗油，鸡精，白糖，盐调味。

熟后乘盘，撒上芝麻和香菜就可以了

17小时前

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