可乐薯条做法

食材清单

土豆2个、可乐1瓶、蒜末少许、酱油2勺、盐少许，熟白芝麻少许、玉米油适量。

1．土豆去皮洗净干净，滚刀切成小块，放入水中清洗多余淀粉，捞出沥干水分。2．锅中油烧热，土豆倒入锅中炸至金黄色捞出。

3．锅内留少量油，将大蒜入锅炒香，土豆再倒入锅中翻炒，倒入可乐，加入2勺酱油，煮至收汁。

4．出锅前撒上熟白芝麻就可以食用！

所需食材：土豆、食盐、清水、食用油

步骤一：土豆去皮，放入清水中洗干净，切成长条形状。

步骤二：把切好的土豆长条放在清水中浸泡，去掉部分水分。

步骤三：锅内添冷水，大火烧开，撒入适量食盐，倒入浸泡好的土豆长条，烧开后，继续煮2-3分钟，然后捞出控干水分。

步骤四：把控干水分的土豆长条放入冰箱内，冷冻3个小时，即可取出食用。

步骤五：锅内倒入多一点的食用油，烧热后，放入冷冻好的土豆长条，小火炸到土豆长条呈现金黄色，即可捞出蘸番茄酱食用。

薯条做法

1.

土豆去皮备用

2.

切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡

3.

水中加入适量食盐，浸泡半小时左右

4.

将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂

5.

捞出晾干

6.

裹上薄薄一层淀粉

7.

油温6、7成热的时候放入炸制

8.

稍微变色后捞出

9.

油温8成热时候复炸一遍，呈金黄色捞出

10.

撒上少量食盐搅拌均匀即可

：土豆、可乐

配料：白芝麻、大蒜、生抽、老抽

【做法】

1.准备好3个土豆，洗干净后削皮切成滚成块，然后放进水里洗干净淀粉备用，准备一些大蒜，剥皮后剁成蒜末备用。

2.锅里放油，把油锅烧热后下土豆块炸，这个时候可以用中大火炸，炸土豆之前记得要把土豆控干水分，防止热油溅出来。

3.把土豆炸到有点焦就可以捞出来控干油分备用了，当然如果想吃焦一点的也可以炸久一点，炸土豆要用中大火炸，防止土豆吸油炸烂了。

4.锅里留下少许油，先把大蒜放下去炒香，然后把土豆倒进去翻炒一下，最后放入一大勺的生抽，小半勺的老抽，翻炒均匀，

5.翻炒均匀后，倒入适量可乐，可乐没过土豆就可以了，先用中火煮5分钟，然后大火收一下汁，汁不用收得大干。

6.汁收到差不多的时候，洒上一小把的白芝麻，翻炒均匀就可以出锅了，这一道非常简单的土豆做法就算是完成了