吃生煎包的蘸酱怎么调的

亜赞莫夵冉 4个月前已收到4个回答举报

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吃生煎包的蘸酱配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。

先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。

用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。

用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。

22小时前

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吃生煎包时，可以调制一种鲜美的蘸酱来提升味觉体验。制作这种蘸酱，你需要以下几种调料：生抽、醋、蒜蓉、姜末和香油。

首先，取一个小碗，将适量的生抽倒入碗中，加入少许的醋，调整好酱汁的咸酸度。

然后，加入适量的蒜蓉和姜末，能够提升口感和香气。

最后，在酱汁上面滴上几滴香油，搅拌均匀。这样制作出的蘸酱香味浓郁，酱汁的咸酸口感能够很好地衬托出生煎包的鲜嫩口感和香气。

21小时前

47

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蘸料的做法是蒜瓣加少许盐和香菜用蒜臼捣碎，再加入蘸料中其它调料拌匀即可

18小时前

23

共回答了53个问题评论

蘸料的做法是蒜瓣加少许盐和香菜用蒜臼捣碎，再加入蘸料中其它调料拌匀即可

14小时前

49

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