让苦瓜更好吃的方法

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食材明细：培根 100克、金针菇适量、苦瓜适量、盐适量、孜然粉适量

做法

1.准备好材料。

2.苦瓜洗净去瓤，切成圆片。

3.金针菇洗净去掉根部。

4.锅中注水加入盐和几滴油烧开，入苦瓜圈焯水。焯水后冲凉沥干水分。

5.入金针菇焯水。

6.焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

7.煎锅烧热，下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。

8.取一片培根放入盘中。

9.取一撮金针菇放在培根上，从一头卷起来。

10.再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。

15小时前

共回答了362个问题评论

食材：苦瓜1条、鸡蛋3颗，盐克，葱姜蒜适量

做法：

1、准备好食材

2、把苦瓜洗干净后，对半切，去除掉中间的白色部分，切斜刀，放到盐水里浸泡至少半个小时以上，接着把鸡蛋打散到碗里，放入少许盐

3、把浸泡好的苦瓜片放到锅里，加入没过苦瓜的清水，放入适量的盐和油，开大火煮到苦瓜8成熟，那么这个加热过程是可以很好的去除掉在前面盐水浸泡过程遗留的苦味的，你学会了吗?

4、在锅里放入油，把鸡蛋液倒入锅里煎到两面凝固

5、把苦瓜片倒入进去，用锅铲把鸡蛋切块，放入食盐翻炒均匀

13小时前

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