月舞云袖 1星
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新鲜淡菜放冰箱能存放4天左右。
因为新鲜淡菜在低温环境中不易滋生细菌，因此放冰箱的话，保存时间可以长一些，4天不是问题，如果是焯过水的淡菜，甚至可以保存7天左右。
新鲜淡菜不适合冷冻，淡菜肉和淡菜干可以冷冻。
1、新鲜淡菜贝壳中通常有一些水，结冰之后会影响淡菜的蛋白质组织，改变淡菜的口感。
2、如果是已经焯过水，取出肉的淡菜，可以放在冷冻室冷冻，保存20天以上不是问题。
3、淡菜干只要不受潮，就可以保存很长时间，因此包裹好放在冷冻室也是可以的。
15小时前
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