地瓜梗怎么做好吃

念种温暖 3个月前 已收到3个回答 举报
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更幸福 4星

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用料

地瓜梗【番薯梗】 一把

小辣椒 适量

大蒜 适量

盐 适量

生抽 适量

鸡精 适量

步骤 1

准备一把番薯梗

步骤 2

去掉叶子，剥掉番薯梗表皮

步骤 3

折成小段，洗净

步骤 4

备蒜末和辣椒

步骤 5

锅内放少许油，下蒜末辣椒爆香

步骤 6

下番薯梗翻炒，下适量盐，继续翻炒，炒至番薯梗软软的【不要炒太软，不好吃】加少许生抽，少许鸡精，翻匀

步骤 7

出锅

15小时前

35

六红蓝 2星

共回答了293个问题 评论

1、地瓜叶摘去叶子，留下顶上的两片嫩叶，选取地瓜梗部分，清洗干净

2、切寸段儿，大蒜切片

3、热锅冷油，放入大蒜煸炒出香

4、放入地瓜梗

5、快速翻炒

6、炒至地瓜梗断生，调味

7、装盘

13小时前

8

罙某釹孒 4星

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凉拌

地瓜叶的梗取鲜嫩的叶梗烧开水焯几秒钟用调料蒜蓉等凉拌。

地瓜嫩尖採下来洗净拌面蒸也用蒜蓉拌当干粮吃。

总之地瓜全身是宝。

11小时前

34
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