猪肉炖粉条是怎么做的

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扰人耳 4星

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猪肉炖粉条原料：五花肉、葱、姜、花椒、八角、粉条。

猪肉炖粉条做法：

1、五花肉切大块。

2、葱、姜切片，花椒、八角备用。

3、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。

4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。

5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

6、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时。

7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

3小时前

43

煞笔和瓜 4星

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用料:

五花肉

粉条

1把

豆角

葱

玉米

生抽

料酒

盐

鸡精

冰糖

1粒

调料

姜

步骤 1

肉切块，放生抽料酒腌制一小时。

步骤 2

粉条提前用冷水泡软。

步骤 3

豆角洗净去头尾。

步骤 4

锅内热油，炒香葱花姜丝。

步骤 5

放入猪肉翻炒均匀。

步骤 6

加生抽，老抽，鸡精，调料，冰糖，盐，水，大火烧开转中小火。

步骤 7

放入玉米，豆角，炖至水少一半。

步骤 8

加入粉条继续炖。

步骤 9

最后收汁出锅。

步骤 10

非常好吃，老少皆宜～

1小时前

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