零度记忆 3星
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10-30分钟。煮牛蹄筋使用的工具不同，煮的时间也会不一样。使用高压锅煮牛蹄筋，锅中上气后，继续煮10分钟即可，使用普通锅煮牛蹄筋，需要煮20-30分钟。牛蹄筋在煮之前，需要清洗干净，放在水中焯水，捞出后使用凉水冲洗。牛蹄筋可以用于制作凉拌牛蹄筋、三鲜牛蹄筋等美食。
17小时前
落夕頭 3星
共回答了362个问题 评论
水发好的牛蹄筋要煮两个小时左右，最好是用高压锅压，只用三十分钟左右就可以。
15小时前
回答问题
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