韭菜饺子怎么做

长情人 4个月前 已收到1个回答 举报
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执着过度 3星

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韭菜肉馅饺子的做法步骤：

1.饺子粉用清水和成大的棉絮状

2.揉成面团，盖保鲜膜放一边饧（期间揉面两次）

3.肉馅中放入白胡椒粉、姜末、料酒、老抽搅拌上劲

4.韭菜摘洗干净切碎，放入肉馅中

5.加入油

6.加盐和五香粉，搅拌均匀

7.饺子馅拌好了

8.将面团放面案上揉光滑

9.切成等量的剂子

10.擀皮，取适量饺子馅放入

11.将周边捏紧

12.放两手食指上，一起用劲往里窝，饺子包好了

13.依次摆放

14.锅中水烧开，将饺子放入（盖盖煮馅，三分钟；开盖煮皮，两分钟）即可

4小时前

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