熏肉卷饼怎么做

要呶朸孒 4个月前已收到3个回答举报

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用料：

熏肉两片，老干妈辣酱少量，卷饼一张鸡蛋一个，香菜或葱花少量，植物油少量，盐少量

做法：

1：鸡蛋打散加入少量盐，香菜或葱切碎加入蛋液搅匀。卷饼放入加有少量植物油的平底锅，倒入蛋液到饼面抹匀，蛋液稍微凝固后翻面，煎至蛋液完全熟透，盛出待用。

2：用同一平底锅，放入两片熏肉，烙干水分后铺在蛋饼上，可加入少量老干妈辣酱调味。

3：卷起来即可。

14小时前

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好吃的熏肉卷的做法:

猪肉洗干净，剁成馅，放入除红糖外的所有调料，拌馅儿。平铺在干豆腐上，卷紧，用绳系紧。

上锅蒸半小时左右，最好扎几个眼，我忘了扎眼，所以蒸出来有气泡了。蒸好后刷上香油，刷其他油也可以。找个旧锅，铺上锡纸，放上红糖。红糖放好后放帘子隔开。放蒸好的肉卷。盖上锅盖，大火，等锅的四周冒烟，（不是冒气儿哈）关火。闷5分钟。开排油烟机，取出肉卷。切片装盘。完成。

12小时前

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主料

面粉适量粉丝适量

菠菜适量鸡蛋一个

熏肉适量

辅料

盐一茶匙酵母一小茶匙

熏肉卷饼的做法步骤

1. 把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母，混合均匀。

2. 加入适量的温水，和成雪片状，再揉成光滑的面团，饧发半小时

3. 把饧好的面按扁，用擀面杖擀成薄片，刷上油。

4. 由下向上，卷起，切成均等的小剂子

5. 把小剂子按扁，擀成薄饼。

6. 平底锅置火上，锅热后，把饼胚，放入锅里

7. 小火烙至，饼起小泡后，翻面。

8. 饼再起泡，就可以出锅了

9. 把现成的熏肉，和拌好的菠菜、粉丝用饼卷起来，就可以了

9小时前

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