干炸鱿鱼圈的做法

眉目相间 3个月前 已收到2个回答 举报
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拿命珍昔 4星

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主料：鱿鱼2条

辅料：面包糠适量，大蒜适量，淀粉适量，盐适量，五香粉适量

做法：

1. 鱿鱼两只，去掉头肠泥和软骨，去掉外面的黑膜，切成半厘米宽的圈，尾部留着炒来吃。

2. 大蒜切成细末,鱿鱼圈放入碗里，在加入大蒜末，淀粉，盐，五香粉拌均腌制片刻。

3. 腌好的鱿鱼圈在面包糠里裹上面包屑。

4. 油温烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可。

5. 炸好后，控油装盘即可。

21小时前

8

他不在我哭 1星

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材料

鱿鱼，郫县豆瓣酱，青椒，洋葱

做法

1、鱿鱼切圈； 

2、水烧开后，下鱿鱼圈焯水； 

3、鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水；

 4、鱿鱼圈沥水空干；

 5、锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香；

 6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒； 

7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。

19小时前

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