炒青萝卜的最佳做法

食材: 葱花少量、生抽适量、白糖适量、盐适量、食用油适量、牛肉或者五花肉、青萝卜。

做法：1、牛肉或者猪肉切成丝备用,青萝卜切丝备用。

2、锅中倒入适量的油,烧至八成热,放入肉丝翻炒至肉变色。

3、放入葱段或者葱花,倒入萝卜丝,翻炒至萝卜出水断生。

4、放入一勺盐加适量生抽,翻炒出锅。

先把青萝卜削皮切成薄厚均匀的小片，清水抄一下装盘备用，锅中倒油等油温七成热时放入葱蒜，辣椒，爆香，再加入少许辣椒酱，翻炒出香味后，把青萝卜片倒入加盐，鸡精味精，生抽翻炒均匀，倒少量清水，转小火焖炖三分钟，出锅前一定要淋几滴醋，这个很关键，这样炒出来的萝卜片又好吃又脆，大家可以试一下

主料：青萝卜2个。

辅料：油适量、盐适量、青椒1个、蒜末适量

做法：

1：青萝卜看起来真的是很脏，你看，我已经清洗了N遍了，还是灰扑扑的样子，没办法，只好去皮啦，不然还真是不敢吃呢。

2：将青萝卜去皮，切成滚刀片。切小块些，更容易熟。

3：青椒也切成跟胡萝卜一样大的块状。

4：油锅烧热，将胡萝卜块倒入锅里，转中小火，慢慢将胡萝卜煎至表皮变软。

5：倒入少许水，将胡萝卜焖几分钟，微微收汁即可，盛出备用

6：锅里放油，烧至7成熟，将蒜末放进去，煸炒出香味。

7：青椒倒进去，翻炒至变成深绿色

8：将紫胡萝卜倒入锅里，撒入盐，翻炒至入味即可

食材明细

青萝卜半根、莲花白菜100克、玉米油适量、盐适量、蚝油适量、蒜适量。

做法步骤：

1、青萝卜清洗干净，切成丝。

2、莲花白菜清洗干净切块。

3、蒜切沫。

4、锅内放油烧热，放蒜沫炒香。

5、倒入莲花白、青萝卜翻炒一会。

6、炒软后，放盐和蚝油。

7、翻炒均匀即可。

9、装盘。

材料：萝卜适量。

2、萝卜洗净，切细丝。葱姜蒜切碎末，准备好花椒粒。起干净炒锅，倒入少许油，6成热倒入花椒粒，爆香后捞出。倒入葱姜蒜煸炒出味。下入切好的萝卜丝，倒入少许生抽，翻炒片刻。喜欢软烂点的口感，可加少许水，延长点烹制时间。撒入盐和鸡精调味，准备出锅。

第1步、青萝卜清洗备用。

第2步、切细丝。

第3步、锅中热油炒香蒜末。

第4步、倒入青萝卜丝翻炒，加入料酒。

第5步、青萝卜丝炒软后加入青红辣椒丝。

第6步、加入盐生抽鸡精调味即可。

第7步、起锅装盘

准备青萝卜一个，把萝卜清洗干净去头尾，切丝备用，大葱一根生姜少许切丝，开火倒油，油烧热加葱、姜、丝翻炒断生，加花椒面、生抽、耗油、翻炒，在加青萝卜丝翻炒几下，出锅时来一点锅边醋，素炒青萝卜丝就好了。

一，青萝卜洗净后去皮，切成厚度为2、3mm的薄片备用。

二，锅中倒入食用油，油热后下辣椒和一半的大蒜炒香。

三，将萝卜片下锅，翻炒一下，炒至变软。

四，萝卜片变软后，加入另一半大蒜、盐，再加入少许清水，清水的量就是一个锅底就够，盖上锅盖焖1分钟就出锅。