用黄油做蛋挞液的简单方法

化作怅 2个月前已收到2个回答举报

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1. 首先，将黄油放入锅中，用小火慢慢加热至完全融化，然后熄火，待用。

2. 然后，将鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀。

3. 接着，将牛奶倒入锅中，加入细砂糖，用中小火加热至砂糖完全溶解，然后熄火，稍微冷却一下。

4. 将热牛奶慢慢倒入打好的鸡蛋液中，边倒边搅拌，使其充分混合。

5. 最后，将混合好的蛋液过滤一次，去掉蛋液中的杂质和泡沫，使蛋挞液更加细腻。

6. 将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意不要倒满，留一点空间，以防烘烤过程中溢出。

7. 烤箱预热至180度，将蛋挞放入烤箱中，中层，上下火，烘烤约15-20分钟，直到蛋挞表面呈现出金黄色即可。

以上就是用黄油做蛋挞液的简单方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。

5小时前

共回答了132个问题评论

用牛奶、鸡蛋、白砂糖、炼乳、黄油经过充分搅拌而成蛋挞液，非常香醇、绵甜，经过烘烤之后，可以使蛋挞的口感更美味。

3小时前

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