腊肉五花肉做法

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暖风熏人 2星

共回答了292个问题采纳率：96.2% 评论

主料 腊肉 100克 辅料 油 适量 料酒 1勺 生姜 适量 红油豆瓣酱 1勺 蒜苗 适量 红椒 适量 步骤 1.腊肉用温水浸泡，清洗干净。

2.把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。

3.锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。

4.调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。

5.倒入腊肉片，小火翻炒。

6.调入一汤匙料酒，继续翻炒。

7.等腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒。

8.等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火，炒匀即可出锅。

9小时前

22

来世我做树 3星

共回答了389个问题 评论

用料腊肉 一块大蒜 适量干椒 适量鸡精 适量

小炒腊肉的做法步骤

步骤 1

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准备一块上好的五花肉清洗干净切薄片，不能切太厚。

步骤 2

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热锅凉油放下切好的五花肉煸炒至间肥部分变透明出油，放入蒜粒煸香。

步骤 3

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加入蒜粒翻炒出香味

步骤 4

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加入少量清水沸腾后放入辣椒翻几下加入少量鸡精继续翻炒两下就可出锅了。

7小时前

43

誰來吟唱 4星

共回答了41个问题 评论

1、食材：大葱2根、腊五花 300g、食用油少许、生抽少许、味精少许。

2、大葱剥皮洗净后，切成段备用。

3、腊肉用温水洗净后，切成片备用。

4、锅内放入少许油，放入腊五花肉翻炒3分钟，放入大葱翻炒2分钟。

5、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀出锅。

4小时前

13

今生都不哭 4星

共回答了406个问题 评论

步骤1

热锅放油下腊五花肉下去炒

步骤2

下蒜头下去炒

步骤3

加盐

步骤4

加水焖三分钟

步骤5

最后加蚝油和鸡精调味起锅

1小时前

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