不粘锅涂层掉了就只能扔了吗

花落陌 3个月前 已收到1个回答 举报

蜡笔尒新 2星

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不能用,应该更换。

一般不粘锅产品为了保证锅具快速、均匀地导热,往往会采用铝合金作为制作锅具的原料。

不粘锅的涂层脱落后,直接显露出来的铝合金部分会接触到食材,导致局部高温,出现焦煳、油烟、粘锅、溢锅等现象。而铝在过度高温的情况下,会析出重金属元素。

不粘锅在强烈外力作用下,如用尖锐的物品刮划、研磨等,不粘锅的涂层有可能会脱落。

避免锅体的铝材与食物直接接触,就能保证食物的健康程度。因此,无论从使用还是健康的角度考虑,涂层脱落之后应及时更换锅具。

22小时前

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