我的小媳妇 1星
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1、剩米饭加水加热。如果剩米饭比较多,这时候我们就只能是再加入少量的水,再煮热,水一被煮热煮开以后就会形成一种蒸气,这时候剩米饭就可以变热了,吃起来就和新鲜的差不多了。
我们可以加入开水来煮会更好一些。因为有时候水还没有煮到开,电饭锅就跳掉了。这样就会吃到一些没有煮开的水,这样是不卫生的,所以说放开水进去的煮就不必担心这个问题了。
2、加点儿盐:此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水,就能去除米饭异味。
3、做炒饭。做法其实很简单,将自己喜欢的菜进行处理,以丁状为主。
做法:锅里放少许油,把菜放入锅里进行翻炒,放少许盐,菜九成熟时将剩饭放入锅里进行翻炒,一定要将饭打碎,最好一粒粒地分开,最后可根据自己口味放少许胡椒粉或者孜然。
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