只因太在呼 4星
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潮汕贡菜是一种特色的潮汕美食，制作起来需要一些技巧。
首先，要选择新鲜的青菜叶和嫩芽，并用清水仔细清洗。
然后，把青菜叶和嫩芽切成2-3cm的段，并腌制约30分钟去除苦涩味。
接着，将腌制好的青菜放入开水中烫熟，捞出后放入冰水中冷却，挤干水分备用。
最后，将潮汕咸菜切成细丝，放入锅中煸炒，加入适量的鲍汁、味精和少许糖，翻炒均匀之后倒入烫好的青菜，拌匀即可。用这种方法制作出来的潮汕贡菜味道鲜美，清爽可口。
5小时前
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