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1. 准备好材料。（银耳和莲子提前浸泡好）
2. 银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。
3. 莲子洗净，去掉莲心。
4. 把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。（要没过银耳）
5. 盖上盖子，大火烧开后转小火炖1到1.5小时。
6. 1小时后，加入冰糖。
7. 再加入枸杞，继续盖起煮10分钟左右。
8. 盛碗即可食用。
6小时前
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