剑兰菜杆怎么炒好吃

夏茉莉 3个月前已收到4个回答举报

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将购买到的剑兰洗净切片，放置一边备用铁锅烧热加入少许食用油，将切好的剑兰放入翻炒，翻炒过程中依次加入盐、鸡精、酱油。炒制八分熟即可出锅使用，过度的翻炒会使剑兰的口感下降。

3小时前

共回答了43个问题评论

原料：

食盐少许

酱油少许

鸡精少许

做法：

准备原料

剑兰切片

热锅热油放入剑兰翻炒，中间加盐及酱油等调味品

1小时前

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剑兰菜杆炒红萝卜口菇好吃。

剑兰炒红萝卜口菇好吃的做法：

剑兰炒红萝卜口菇

主料：剑兰3个，红萝卜2个，口菇6个。

调料：盐2克，植物油50克。

制作过程：

1、口菇切片，红萝卜剑兰切片，备用。

2、热锅热油爆香锅后，放入所有材料翻炒至熟，调味出锅。

22小时前

共回答了457个问题评论

第一步：先把芥兰杆清洗干净，然后用刮皮刀削去芥兰杆的老皮，再斜刀把芥兰杆切成约2毫米的斜刀片，切好装盘备用。大蒜先用刀身拍扁，再剁碎成末，然后装盘备用。

第二步：起锅烧水，水开后加1勺油，再放入芥兰，淋上2汤匙料酒或者葱姜水，水再次煮开后再煮30秒，等芥兰杆断生后马上捞出备用。

第三步：起锅烧油，油温5成热时放入蒜末，小火炒香，炒香后放入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡粉，再快速翻炒均匀入味。

第四步：等蒜末的香味炒到芥兰上面时，淋入2汤匙水淀粉，快速翻炒均匀，即可出锅装盘！

18小时前

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