为什么刚从冰箱里拿出来的西红柿颜色发白

内土外嗨 1个月前 已收到3个回答 举报

誰讓我心疼 1星

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因为从冰箱冷冻室刚取出的物品温度非常低,拿出来之后,与室温存在很大温差。外界空气中温度较高的水蒸气与其冰冷的表面接触,凝结成白色的霜。这与西红柿本身品质没有影响。

在物理上讲,这层白色的东西是空气中的水蒸气凝华成的霜。属于水蒸气的凝华现象。

21小时前

15

斑点白衬衣 1星

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是因为冰箱的冷藏效果与室内的空气结合的化学反应,是空气中的水蒸气遇冷凝华为固体的冰晶,附着在西红柿表面。

如果把西红柿放在冷水中后,则可能出现的现象是盆中有一部分水结冰,是由于温度非常低的西红柿遇到水后吸收热量,温度升高,并导致水放热凝固。

19小时前

12

带笺妆 5星

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泛白的西红柿也是正常的,可以放心食用。只要不是青色的就行,因为未熟的青西红柿含

龙葵碱

,吃了会让人感觉不适

16小时前

30
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