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想要冰糖葫芦保存不化糖,这个时候可以将其存放在凉爽的地方,避免表面的糖吸潮融化,这样可以很好的保存冰糖葫芦。
冰糖葫芦也要存放在气温较低的地方,也可以包好后直接放在冰箱里面冷藏或冷冻,避免糖葫芦的糖化掉。糖葫芦即使糖没有化,也不要保存时间太长,尽快吃掉,以免被细菌污染。
想要让冰糖葫芦不化糖,这个时候在制作的
时候也要掌握好方法,熬煮的糖要熬成琥珀色,可以拉丝,浓稠的时候,才能保证可以均匀挂在山楂上面,并要及时的冷却掉,这样冰糖葫芦オ不会掉。
糖葫芦是北方冬天常见的小吃,冬天温度低糖不易化。一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃
起来又酸又甜,口感十分好。
冰糖葫芦是冬季的极佳搭配,也是最应景的美味,这种食物只有在冬天吃,感觉才好。
13小时前
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