铁锅为什么越烧越黑

朱萎巴 3个月前 已收到1个回答 举报

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铁锅会越用越黑,这是为什么呢

1.新锅买来后没有进行开锅处理。

2.铁锅中的铁与空气接触被氧化,从而会变黑。

3.铁元素发生化学反应变黑。

变黑怎样可以去除

把锅放到火上小火烧热,用一块肥猪肉擦拭整个锅,尽量让猪油浸透锅的每一处,静置一晚上,铁锅表面氧化层被还原,锅就不会那么黑了,铁锅也不容易生锈,炒菜时也不会粘锅。

铁锅的主要元素是铁,所以铁锅越烧越黑是一种正常现象,不用太过担心,只要平时把锅清洗干净即可。

6小时前

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