拿铁咖啡做法家庭版

平平淡 3个月前已收到3个回答举报

旧情会念 2星

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材料

1.浓缩咖啡

2.糖浆：可自行用砂糖与热水调制

3.鲜奶

4.盎司杯或量杯：帮助定量

5.冰块

6.玻璃杯：挑长一点的可以看清楚分层

做法

1.将鲜牛奶打成奶泡。

2.在玻璃杯中装入五分满的冰块，再加入10克糖浆。

3.将鲜奶倒入杯中至七分满，然后搅拌均匀，使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。

4.让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破坏层次感。

5.再加入两大匙奶泡即可。

11小时前

40

在这圈中 1星

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第一步，准备好原料:咖啡粉、牛奶、白砂糖；

第二步，汤锅或壶中加入适量清水，放入咖啡粉和糖粉（依个人口味添加，我不喜欢吃甜的，糖加的很少）；

第三步，开大火将水煮沸，水沸后再煮一分钟；

第四步，取适量牛奶（牛奶和咖啡液的比例大约是3:1）；

第五步，用料理机的搅拌刀头，低速搅拌约5分钟，搅拌5分钟左右，看到牛奶的量大于增加到原来的1.5倍时即可停止；

第六步，杯中倒入1/3高度的咖啡液，再缓缓加入2/3高度搅拌好的奶液，一杯diy拿铁就做好了。

9小时前

43

集邮渣渣男 3星

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1. 准备：拿铁咖啡粉、热奶油或牛奶、砂糖、咖啡壶或小型滤水壶。
2. 将拿铁咖啡粉加入滤水壶或咖啡壶中（建议比例为3份咖啡粉和1份牛奶或热奶油）。
3. 加入牛奶或热奶油。
4. 加入1-2汤匙的砂糖（可根据个人喜好调整）。
5. 加热咖啡壶或滤水壶，直至咖啡混合物开始沸腾，形成泡沫。
6. 把搅拌好的咖啡倒入杯子中，装饰一下即可饮用。

6小时前

21

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