将来的路 1星
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制作方法
1.荞细粉加入红白糖粉、熟菜籽油、猪油、鸡蛋、白碱、苏打、白矾混合，用搅拌机搅匀，静置一天发酵后作酥皮。
2.用猪油、白糖、熟苦荞粉和火腿、苏麻、玫瑰白糖等其他辅料搅匀制成馅。
3.皮擀薄成圆形，包上馅子，放入木模压制成形，入炉烤熟即成。
11小时前
时光不够 3星
共回答了38个问题 评论
1/6
先把荞麦碾成面粉状，将荞面和水做成面皮，切割成约35－45厘米大小的圆形状。
2/6
把切好的肉、豆腐、腌菜、葱姜蒜辣（馅的成份可根据个人的喜好加入不同的成份）等用油炒好就成了馅。
3/6
面皮和馅制作完成后，将冷却后的馅放入葱花搅拌均匀后包进面皮里去。
4/6
然后将小粑粑放进锅里，圆放成几圈，锅底放点水，盖紧锅盖，不让漏气。
5/6
直到锅里水烧干、稍候片刻，小粑粑里面的油浸了出来，锅底就有了油炸的响声。
6/6
这时小粑粑也就做好了，馅子的香味十分诱人，表面和软，底面焦黄香脆，吃起来清爽可口。
9小时前
注意我愛你 2星
共回答了69个问题 评论
将苦荞面用水搅拌均匀，然后捏成窝状放在锅里蒸熟即可
6小时前
回答问题
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