吃白鲢鱼的10大禁忌

摸扎大手 1个月前已收到3个回答举报

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吃白鲢鱼有如下禁忌：一是鱼要保持新鲜。二是鱼重最好在2斤以上。三是要注意鱼刺。四是要注意鱼的环保。五是内脏要清理干净。六是鱼头要清理干净。七是以清炖为佳。八是不要吃隔夜剩鱼。九是要价格合理。十是要味道鲜美。

16小时前

共回答了125个问题评论

1、不要空腹吃鱼，

2、活鱼不要马上吃

3、吃八分大的鱼，

4、谨慎鱼胆弄破

5.未煮熟的鱼不能吃，

6.鱼不可以过渡油炸，

7.儿童一岁之前不要吃鱼

8.活鱼颜色过于漂白鲜活不能购买

9.选择清蒸做法，清蒸能够更好的保存鱼中的营养，

10.不建议烧烤鱼

14小时前

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共回答了449个问题评论

白鲢鱼肉质比较粗糙，不细腻，入口不好。白鲢鱼鱼身乱刺多，刺很小，很容易卡喉。我们不管吃什么鱼，主要讲究的是鱼的“鲜”，而白鲢鱼独独就感觉不到鲜味。而鱼鲜可以通过鱼煲汤，来体现，而白鲢鱼缺点就是不能煲汤，做鱼汤吃不合适。因为白鲢鱼肉质不好，鱼肉是越煮越老，并且白鲢鱼的腥味很难除。

11小时前

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