广东梅菜猪骨汤怎么煮

简单小女生 4个月前已收到3个回答举报

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材料：猪骨1000克、菜干60克、蜜枣2个、陈皮适量、盐适量、水适量。

1、菜干洗干净后，浸泡一个小时，捞起。

2、瓦煲里放入菜干和蜜枣。

3、锅里的水烧开后，加入猪骨，煮一下。

4、再用流动的清水冲洗一下。

5、将猪骨放入瓦煲内。加盖，大火转文火煲一个半小时。

6、加盐调味。

7、盛起即可。

21小时前

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梅菜猪骨汤是广东人喜欢吃的美味菜，首先把梅菜放盆里放水里浸泡半个小时，猪骨头放锅里焯水，放干水分然后把猪骨头放点蚝油腌一下，把梅菜放进锅里，加一点点蜜枣之类的，把骨头也倒进锅里加水，放大火烧开之后再用慢慢火熬一个小时。

19小时前

50

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梅菜煲排骨汤

以排骨为主料的美食

梅菜煲排骨汤是一道由梅菜、排骨、姜等做成的美食。

中文名

梅菜煲排骨汤

分类

汤类

主要食材

排骨等

调料

盐等

材料做法TA说

材料

梅菜3－4人份：80克姜片：3片排骨：500克淮山：400克水：8碗

做法

1. 排骨洗净切块，氽水捞起；

2. 梅菜洗净，泡在水里上下抖几下，冲净泥沙，切条状；

3. 淮山洗净，削皮切块，泡水里防止褐化；

4. 煮沸清水，放排骨、淮山和姜片，煮开后改小火煮半小时，接着放梅菜，再煲1小时，先尝味道再下适量的盐，即可食用。

16小时前

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