野芥菜的适时种植方法

1、春秋季节

种植芥菜需要选择合适的时间。芥菜适合生长在较为温暖的环境中，但是怕晒，而春秋季节温度较为适宜，且没有强光，所以栽种芥菜可以在春季和秋季进行。栽种前需要观察天气，最好选择较为凉爽的上午或者傍晚栽种。

2、进行栽种

栽种芥菜时，可以挑选生长健康、颗粒饱满的种子，然后将种子浸泡在高猛酸钾溶液中灭菌，五分钟后，将其捞出，使用清水冲洗干净后，就可以播种在肥沃疏松的土壤中，使用细土覆盖，在播种后，可以向土壤中浇灌水分，浸湿全部的土壤。

3、病害防治

芥菜的枝叶较为繁茂，植株间的通风性较差，容易滋生细菌，导致植株出现病害，在养护芥菜时，可以每隔三天向植株浇灌一次百菌清溶液，消灭土壤中的细菌，也可以为芥菜定期通风透气，让植株生长的更加旺盛。

4、补充养分

芥菜适合生长在较为肥沃的环境中，在养护的过程中，也可以为其提供腐熟的农家肥，维持植株的正常生长，也可以为芥菜提供富含氮磷钾元素的混合肥，提高植株的生长速度，在施肥时需要注意施肥量，以免植株出现肥害现象。

野生芥菜的科学种植技术

1、播种育苗

野生芥菜属于一年生或两年生植物，可以自留种，植物甚至隔年重生。在进行播种苗床选择的时候，要考虑地势平坦、向阳、较高的位置，土壤的选择以沙壤土为佳。芥菜的根系发达，要选择土壤稀松、深厚、富含有机质的，确保土壤育苗的品质。

育苗之前除了要选择合适的地块，还要进行科学整地施肥，对于选择好的土地，要科学深耕翻土，以2000KG/亩有机肥标准，进行前期土壤的底肥施用。由于芥菜籽很小，在播种育苗前，要浇透土壤，并保证地面上层土壤细小颗粒，确保种子顺利发芽。

2、科学播种

做好前期土壤准备后，可以选择在9月下旬至10月上旬，进行播种，过早或过晚播种都会影响出芽率。为了保证种子出芽，在播种之前要晒种半天，并且用清洁的井水浸泡3个小时，去掉一些浮籽和坏籽，沥干水分之后与细土壤混合播种。

播种前的土壤，要浇透土壤，确保土壤的湿度足够，这样在晴天或者阴天进行播种。播种之后，用湿润的细小土壤盖实，一来避免种子被风吹走，另一方面也能保证种子接触土壤，以增加种子出芽率。一般来说，一亩土壤的种子用量在60克左右，播种后也可以根据情况，进行遮阳网遮盖。播种之后可以待其自然生长，如果遇到干旱的天气，可以人工浇水，以土壤不开裂为标准。育苗的时候，可以分次育苗，正常种苗长到第二真叶的时候，可以去掉长势不好的，各种杂草、坏苗、弱苗。第二次育苗的时候，则等到芥菜苗的第三真叶，按照苗距6厘米去除杂草培育。芥菜育种的时候，要保证土壤湿润，如果遇到干旱情况，可以适当浇水施肥。

3、科学定植

芥菜育苗结束之后，就要及时进行移植，栽植的土壤同样要选择土壤肥性较好且地势较高易于排水的土壤。在移植之前，可以使用沤化过的有机肥进行整地，按照每亩2500公斤标准，耕地深度不低于25cm。为确保后期移植不会水涝，要挖出沟渠，铺上地膜待种，当然也可以不使用地膜。

移植的时候，尽量选择晴天早晨或者阴天下午的时候，带土进行移植，那些茎叶发达的可以适当去除。移植的间距在35厘米左右，按照亩8000株标准，肥沃高质土地可以种植10000株，如遇到干旱天，要及时浇灌，确保移植的存活率。

4、日常管理

芥菜的日常管理，主要围绕：水、肥和杂草这三个要素。无论是前期移植，还是后期成长期。都要保证充足的水分，待到移植存活之后大可不必过于纠结水分补充。第二点就是要科学施肥，育种、移植都需要肥沃的有机肥土壤，定植之后、第一序叶形成之前，需要按照2000公斤/亩标准，给芥菜施肥，确保芥菜拔节的养分诉求。之后，根据生长情况，其茎叶膨大的时候，要再次施用有机肥或者三元素肥。第三点就是杂草，种植过野生芥菜的都清楚，既然为野生芥菜，其以前就是野菜之一，为了避免杂草争夺养分，要及时去除各种杂草。采摘收获的时候，要根据生长情况，及时在抽薹前采摘，一旦开花之后就不具备腌制价值。收获的时候，要再晴天进行，避免烂叶、坏叶、病叶。

5、及时采摘

我们之前也说了，野生芥菜的可食用部分就是茎和叶，一旦茎叶老化之后就不具备食用的价值，所以要在适宜的季节采摘。一般而言，野生芥菜可采摘的时节有三段：

第一段，可以在冬季年前采摘。由于9月份左右种植，等到冬季之前可以长成嫩芽，这个时候采摘腌制，味道最佳。具体而言，可以在种植后35天进行采收，以真叶12片左右采摘为宜，采摘的标准以采大留小，进行保持茎叶大小一致。

第二段，可以在开春之后采摘。由于开春之后温度上升，芥菜的生长也将进入快速期。这个时候的采摘，要确保采摘嫩心。同期，在惊蛰前后，这个时候基本上已经抽薹了，以采摘菜薹腌制为准。茎叶的采摘，可以根据实际生长情况，前后采摘4-5次。

第三段，待到种荚由青转黄的时候，可以进行菜籽的收获。这个时候，基本上菜籽已经发到七八成熟，过早菜籽尚未成熟、还处于嫩籽状态，不仅无法收获更无法榨油和当种子，过晚会导致炸荚，影响菜籽的收成。采收完毕的菜籽，可以暴晒1个小时左右，就可以进行脱壳处理。之后再暴晒晾干，去除杂质。