丝瓜的特征特性是什么

轮回梦追 1个月前已收到2个回答举报

共回答了14个问题采纳率：97.2% 评论

丝瓜，广东地区也叫水瓜，喜温暖湿润，一年生藤本植物，春天播种，夏，秋收获，枝条手指粗细，靠卷须攀爬，雌雄同株，花黄色，果实长条形，成熟时里面的网状纤维叫丝瓜络，可以洗碗搞卫生用，种花时丝瓜络放盆底，防止泥土流失还透气，另外还有清热，利尿，活血的药用效果，丝瓜鸡蛋汤，夏天的最爱。

21小时前

共回答了228个问题评论

丝瓜是夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

1．丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤。

2．丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3．烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4．丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

19小时前

45

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐