山西说的琪子是什么

情系红线 1个月前 已收到1个回答 举报

暗灵魂 3星

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是的,山西是有这样的称呼。把用擀面杖擀的面条切成薄薄的长条状,是正宗的手擀面,可以做成各种好吃的面食。

切面条的刀用的是很长的那种像以前的大刀似的,刀尖上是很重的,在以前是有类似于竞争的说法,家里媳妇做的面条好,这家媳妇就能干,是很争脸面的事情。

21小时前

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