清河白豆腐做法

不美好 2个月前 已收到2个回答 举报

鹭鹄低飞 4星

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用料

黄豆(可以泡好了用石磨磨碎,也可以干豆子直接磨,不要太碎) 

小米 

青菜(红薯叶或者菠菜) 

熟白芝麻 

盐 

做法步骤

步骤 1

开水放适量小米熬煮十分钟,放入磨碎的黄豆,

步骤 2

菜叶洗干净焯水备用

步骤 3

加入黄豆后要注意看锅,多搅合不然很容易糊锅,

步骤 4

最后加适量盐调味,再放入菠菜熬煮一会儿就好了

步骤 5

出锅在洒上点白芝麻

1小时前

50

絡瘼寘頂 2星

共回答了258个问题 评论

1、豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出。

2、姜蒜切片,葱白切段,葱青切花。

3、约50克植物油烧热,将豆腐片煎至两面金黄捞出。

4、余油炒香姜蒜片、葱段,将腌制豆腐后的酱油烹入,放入豆腐。

5、翻炒几下后加点开水,放少许白糖,少许盐,慢火收干汁。

21小时前

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