西葫芦锅塌饼最正宗的做法

纠缠扯不尽 1个月前已收到5个回答举报

一生的笔 3星

共回答了373个问题采纳率：93.2% 评论

大葱半根，大料2个，大蒜5瓣，姜3片，料酒1小勺，酱豆腐1块，生抽适量，豆瓣酱1小勺，桂皮4克，香叶4片，干辣椒2个，十三香1克，冰糖15粒，盐适量，辣椒油5g

3小时前

15

米恺撒 1星

共回答了185个问题评论

食材：西葫芦一个，胡萝卜1/3根，鸡蛋一个小香葱，面粉适量

调料：食用油，盐，花椒粉

制作步骤：

①西葫芦和胡萝卜擦成丝，放一小勺盐腌十分钟，杀一下水份，小葱切葱花备用

②西葫芦腌好后水不要倒掉，放入切好的葱花，打一个鸡蛋进去，放点花椒粉，再少来点面粉，搅拌均匀，调成面糊状

③平底锅少刷一点点油，放入一勺调好的面糊，用勺子摊平，盖上盖子中小火烙饼

④烙至一面金黄后，翻面烙另外一面，最后烙至两面金黄就可以出锅了

1小时前

32

尛超超 2星

共回答了80个问题评论

食材用料：鸡蛋3个，西葫芦1个，葱适量，盐3g，鸡精1g，十三鲜2g

做法步骤：

1/6鸡蛋打入盆中，加入调料，打散鸡蛋备用。

2/6西葫芦洗净切丝，准备少许葱花。

3/6将切好的西葫芦葱花放入打好的鸡蛋，搅拌均匀。

4/6热锅加油，

5/6油热之后加入之前搅拌好的鸡蛋，稍微煎一会，翻面煎一会出锅。

6/6放入盘中。

22小时前

26

星

共回答了个问题评论

用料：

西葫芦1个，

鸡蛋1～2个，

盐，

面粉，

鸡精，

白胡椒粉，

十三香，

香油1小勺，

花生油15克。

西葫芦塌饼的做法步骤：

步骤 1

西葫芦先切片。

步骤 2

西葫芦切丝。

步骤 3

西葫芦丝中放盐、十三香、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。

步骤 4

继续打入鸡蛋

18小时前

可能相似的问题