酸乳酪指的是什么

惹花怜醉 1个月前 已收到2个回答 举报

时光倾城 3星

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酸乳酪是一种含甘油三酯、胆固醇比例较少的酸乳酪

酸乳酪从鲜奶转化而来的食物,同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分,而且其中的乳糖因在制造过程中已被发酵成乳酸,更易于铁质的吸收。 营养成分除了钙、磷、钾,还是维生素A、B:、B2、B6、B12,叶酸及烟酸的理想来源

22小时前

2

言花花 4星

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一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌(嗜酸乳干菌和热连球菌)进行培养而成。

21小时前

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