干锅香辣虾蟹怎么做正宗干锅虾蟹的做法

我空气 1个月前 已收到1个回答 举报

伤透我的心 2星

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食材

大虾(400克)土豆(适量)莲藕(适量)

洋葱(适量)葱姜蒜(适量)

花椒 干辣椒(适量)洋葱(50克)

豆瓣酱(1勺)盐 白糖(1/2勺)

鸡精 酱油 熟芝麻(适量)青菜(适量)

步骤1: 新鲜大虾开背,去虾线。

步骤2: 锅中热油,放入大虾,炸至金黄酥脆捞出。

步骤3: 土豆、莲藕也炸一下捞出。

步骤4: 锅留油,放入葱姜蒜炒香,放入花椒、干辣椒、1勺豆瓣酱炒出香味,再加入洋葱炒一下。

步骤5: 加1勺酱油、适量盐、鸡精、白糖调味。

步骤6: 撒适量熟芝麻和香菜即可开吃。

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