海笋如何做好吃

失意不失憶 3个月前 已收到1个回答 举报

纳税了不起 2星

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1、海笋干用温水泡1小时,捞出后剖开切长段。

2、锅中热水下海笋焯2分钟,捞出放凉水中,摆盘。

3、朝天椒切段,香菜切段,蒜切片。

4、碗里倒入香油、小米辣、香菜、蒜片、糖、盐、生抽、老抽,搅拌均匀。

5、调好的酱汁撒在海笋上。炒锅烧油,油温7成热后浇在海笋上即可。

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