煮海带的家常做法王刚

主料：猪小排

辅料：海带、姜、葱、料酒

调料：食盐

制作步骤

步骤1

仔排清洗干净，锅中加入适量清水，下入排骨。

步骤2

大火烧开后调入一汤勺料酒，煮约两三分钟。焯好水的排骨去掉浮沫，清洗干净。

步骤3

汤锅里注入适量清水，下入焯好水的排骨，加入一个香葱结和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。（喜欢排骨烂一点的就炖一小时）

步骤4

加入清洗干净的海带结，调入少许盐，继续炖约15分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油。

食材：海菜200克，紫菜50克，鸡蛋1个，盐适量，香葱2根，生姜1个，香醋少量。

做法

1.新鲜海菜洗干净之后切碎，香葱洗干净切成葱花，生姜洗干净切片。

2.准备一个碗，把鸡蛋打进去之后搅拌均匀。

3.锅中倒入适量的水，放入生姜片。

4.冷水开煮，把搅拌好的鸡蛋眼慢慢倒进去，一边倒一边用筷子在锅里面搅拌。

5.加入海菜。

6.大火烧开之后把紫菜放进去，滴几滴醋。

7.大概煮5-10分钟左右，菜放的多煮的时间就会长一些。

8.起锅之前撒点葱花和盐，

原料

海带 (200g)

鸡蛋 (3个)

油 少量

淀粉 适量

葱 少量

盐 少量

步骤1/干海带放入水中浸泡变涨，葱切成葱花备用

步骤2/锅内倒油，油热后，放入葱花和海带，炒出香味

步骤3/把炒好的海带倒入电锅中，加入水，加热

步骤4/在碗中打3个鸡蛋，用筷子搅拌

步骤5/电锅中的水沸腾以后，把蛋液倒入锅中，搅拌均匀

步骤6/在锅内撒入淀粉，放入适量的盐，搅拌均匀

步骤7/水开后换小火，熬制10分钟即可出锅

可以做海带汤。

用料

干海带 一小把

牛肉 一小块

蒜 4~5瓣

酱油 一小汤匙

香油 适量

盐 适量

海带汤的做法

1.肉洗干净，海带泡发，蒜切末，备用

2.(最好)煮一壶开水，放入肉，把肉煮熟，嫌麻烦冷水也行

3.一定不要扔掉煮肉的水！把煮肉的水倒入大盆里备用肉煮好后，捞出来用手撕开

4.锅里倒入香油，将之前切好的蒜末倒入一半，翻炒

5.蒜炒出香味后，放入牛肉和海带，继续炒炒炒

6.炒的差不多了，加入之前煮肉的水，大火煮开，转小火继续煮如果水不够了，要加水，最好要加热水哟

7.煮了一会之后加入酱油，加完尝尝味道，如果淡，再加入一点点盐，然后盖上盖子继续煮

8.不用间隔太长时间，加剩下的蒜末，接下来就继续煮煮煮，我觉得煮的时间长，海带软软的比较好吃~ 如果喜欢硬的就少煮一会~

9.煮好了~ 可以配米饭和辣白菜开始吃了

原料：海带 (500克)，蒜泥 5，6个，尖椒 5，6个

方法

1/把买来的海带洗净，海带结要打开那个洗，里面会有一些细沙。

2/准备蒜泥。

3/准备尖椒。

4/锅中倒入油，待油烧热了放入蒜泥和尖椒。

5/然后倒入海带翻炒，炒的过程中放入盐，酱油等调料，炒至熟即可

将牛肉、蒜，洗净改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，酱油腌制

步骤2

干海带洗净，跑发，切段

步骤3

锅中放入少许芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海带翻炒

步骤4

待炒出香味放入水，大火煮开后转小火再煮半个小时，加入适量盐、酱油调味即可