我対伱承諾 1星
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肠粉，也是外来潮菜，肠粉源于龙州（广东罗定），上世纪80年代从广州引入，经过了三十多年的改进，已形成了众多的流派，有上面所提到的各“大”流派，也有不计其数的小流派，最小的“流派”就是“店”，各店有各店的小特色，各有各的圈子和忠诚食客。虽然各店各有特色，但主要配料和总体风味都与地方主流相差不大，从而形成了地方流派、形成迥异的地方肠粉。
肠粉虽属小吃，却可以当成每一个外来潮菜发展的缩影，可以从中见证潮汕人的“精改”精神。
21小时前
等我回归 4星
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肠粉出自广东罗定，是广东省的一种特色小吃，属于粤菜系。
19小时前
念沧桑 2星
共回答了23个问题 评论
广东的特色，尤其顺德的肠粉做得出名。
16小时前
回答问题
肠粉是哪里的特色小吃
冭洎俬
肠粉是哪里的特产
芸熙熙光明
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