唐风阁夹馍的馍做法

骑士的命 1个月前 已收到1个回答 举报

這般无奈 2星

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材料:面粉300克,发酵粉20克,温水适量

做法:

1.用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40--50分钟。待面团完全膨胀。

2.然后:切成6份 每份再揉揉,压扁,擀圆

3.先烧热,不要放油。把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。

4.面饼还会膨胀一点儿, 松松软软的很好看,当然很好吃了

17小时前

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